Existem três métodos de moagem para transformar grãos de café em pó de café; Dentes fantasmas, faca plana e faca cônica. De acordo com exigências diferentes, pode ser dividido em manual e elétrico.

Amigos que gostam de fazer café moído na hora por si mesmos sabem que as maiores classificações no campo dos moedores são manuais e elétricos. Os moedores elétricos são eficientes, rápidos e economizam trabalho, mas não são fáceis de transportar, dependem da fonte de alimentação e são muitas vezes volumosos.